Jsme Candycane coffee , pražírna pod vedením předních českých odborníků na kávu. Zaměřujeme se na výběrovou kávu. Dokážeme připravit a starat se o kávový program ve vaší kavárně i kanceláři. Vy řeknete: ”Kávu?” My řekneme: “Bez problému!”

Pražírna

Vždy se snažíme, abychom pro Vás zaručili co nejkonzistentnější produkt. Proto má každá káva svůj pražící profil a danou velikost várky kterou pražíme. Aktuálně máme čtyři produkční dny v týdnu, kdy kávu pražíme, balíme a následně expedujeme. Může se tedy stát, že vám bude při větším objednaném množství doručena káva s různými daty pražení. Kávu doporučujeme nechat alespoň 14 dní po pražení odpočinout.

Přednášky + Cuppingy

Podle nás si kávová komunita zaslouží více možností, jak se setkat, propojit a dále se ve svém oboru vzdělávat. Za dobu, kterou působíme v kávové branži, jsme stihli načerpat mnoho zkušeností a oceňujeme každou příležitost, kdy je můžeme předávat ostatním. Očekávejte pozvánky na přednášky, workshopy, ochutnávky a další obohacující setkání. Stejně tak se na nás neváhejte obrátit, pokud chcete uspořádat akci zaměřenou na výběrovou kávu a hledáte odborné přednášející.

Kávové konzultace

Uvažujete o otevření kavárny? Hledáte správný druh školení pro svůj personál? Přemýšlíte o koupi nových přístrojů do provozu? Uvažujete o změně kávového programu ve vašem podniku či kanceláři? Díky zkušenostem nasbíraným z rozličných druhů provozu jsme připraveni předat Vám naše zkušenosti, poradit Vám s výběrem a odpovědět na všechny Vaše otázky.

Školení

Ať už jste amatér, nadšenec a nebo profík, dokážeme pro Vás ušít školení přímo na míru. Náš záběr je široký a zvládneme pro Vás připravit nejen praktický kurz týkající se přípravy kávy (espresso, filtrovaná káva, latte art), ale můžeme se zaměřit i na teoretická témata jako je botanika, ergonomie kavárny, psychologie obsluhy, školení servisu a řada dalších.